1 порция
Время приготовления: 15 минут
Основной ингредиент: Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:
Yarlyk
картофель - 250 гр

Yarlyk
шпинат - 30 гр

Yarlyk
желток - 1 шт

Yarlyk
мука - 1 ст. л

Yarlyk
масло оливковое

Yarlyk
соль и перец по вкусу


для соуса:
Yarlyk
сметана - 50 гр

Yarlyk
укроп - 10 гр

Yarlyk
чеснок - 1 зубчик



Способ приготовления:

  1. Натереть картофель на крупной терке, отжать сок.
  2. Шпинат порвать на небольшие кусочки и добавить к натертому картофелю.
  3. Добавить муку, соль и перец по вкусу. Все перемешать.  
  4. На сковороде подогреть оливковое масло и выложить порции картофельной смеси объемом столовой ложки. 
  5. Обжаривать несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Для соуса нарезать мелко укроп, выдавить чеснок и смешать со сметаной. Соус готов.
  7. Драники подавать горячими со сметанным соусом и свежими листьями шпината.

Комментарии

comments powered by Disqus

Новости