Photo-53?1442992874 Николай Бакунов
Duran закуски
Img_9493?1429515013
Duran_%d0%97%d0%b0%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%ba%d0%b0_%d1%84%d0%be%d1%80%d1%88%d0%bc%d0%b0%d0%ba__%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%b0_%d1%89%d1%83%d0%ba%d0%b8__%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%b0_%d0%b8%d0%b7_%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b9_%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d1%8b_695_%d1%80%d1%83%d0%b1?1429515015
1 2
Время приготовления: 230 минут
Основной ингредиент: Морская рыба, Морепродукты, Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:
для свекольного мусса:
Yarlyk
свекла - 1 кг

Yarlyk
чеснок - 50 гр

Yarlyk
масло растительное - 70 гр

Yarlyk
сахар - 70 гр


для щучьи икры:
Yarlyk
икра щучья - 200 гр

Yarlyk
масло растительное - 70 гр


для форшмака:
Yarlyk
сельд бочковая - 1 шт

Yarlyk
масло сливочное - 200 гр

Yarlyk
яблоко зеленое - 1 шт

Yarlyk
лук белый - 1 шт



Способ приготовления:

  1. Для свекольного мусса - свеклу порезать кубиками, обжарить на растительном масле вместе с сахаром, добавить рубленый чеснок. Все положить в котелок, поставить запекаться в печь на три-четыре часа. Остудить.
  2. Для щучьи икры - взять икру и медленной струйкой влить растительное масло. Медленно взбивать до кремообразной структуры.
  3. Для форшмака - взять бочковую сельдь, мелко порубить все ингредиенты, перетереть с размягченным сливочным маслом.
  4. Подавать закуску с хлебными сухариками.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%a8%d0%b0%d1%80_%d0%b8%d0%b7_%d0%bb%d0%be%d1%81%d0%be%d1%81%d1%8f_%d1%81_%d0%bf%d1%8e%d1%80%d0%b5_%d0%b8%d0%b7_%d0%b0%d0%b2%d0%be%d0%ba%d0%b0%d0%b4%d0%be?1412714956
Шар из лосося с пюре из авокадо
Img_2712?1490615354 Денис Перевоз

Fai_1382?1491302554
Мусс из печени трески
Ail_7308?1491302235 Федор Верин

Новости