Handmadefood

1 порция
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

Белые грибы - 100 гр

Паста фетучини (постная с отрубями) - 60 (120 отварной) гр

Грибной бульон - 100 гр

Оливковое масло - 20 гр

Трюфельное масло - 10 гр

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Белые грибы произвольно порезать и обжаривать на оливковом масле.
Параллельно в кипящую воду бросить пасту фетучине и через 3-4 минуты добавить к грибам.
Перемешать.
Добавить трюфельное масло и подержать 2 минуты.
Затем влить грибной бульон и еще немного оливкового масла и оставить еще 3-4 минуты, чтобы бульон слегка загустел.
Соль, перед добавить по вкусу.
Выложить пасту в тарелку и украсить зеленью по желанию.

Комментарии