Handmadefood

Основной ингредиент: Речная рыба
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

лимон - 2 шт

филе окуня - 4 шт

помидоры черри - 200 гр

укроп - 4 веточки

оливки - 2 ст. л

масло растительное - 2 ст. л

сливки - 200 мл

горчица - 1 ст. л

руккола - 2 веточки

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

Лимоны вымойте, разрежьте на половинки, из одного выжмите сок, другой нарежьте ломтиками.
Рыбу вымойте, обсушите, сбрызните лимонным соком.
Помидоры черри вымойте и каждый разрежьте на половинки.
Зелень нарубите, оливки нарежьте колечками.
В сковороде разогрейте масло и немного прогрейте зелень и оливки.
Влейте сливки, положите горчицу, добавьте помидоры и рыбу. На каждое филе положите по 2 ломтика лимона и держите на огне под крышкой 10 мин.
Рукколу нарежьте.
Рыбу разложите по тарелкам, украсьте руколой и подайте на стол.

Комментарии