1. Отварите яйца (вкрутую).
2. Яблоко помойте, удалите сердцевину и очистите от кожицы, нарежьте на крупные куски.
3. Лук очистите и крупно нарежьте. Также нарежьте сельдь.
4. В блендер или комбайн положите лук, яйца, яблоки, сельдь и масло. Пюрируйте до однородного состояния. Уберите в холодильник на час.
5. Бруснику помойте, пюрируйте погружным блендером, добавьте сок лайма и пюрируйте снова до однородности.
6. Хлеб порежьте на кусочки. 
7. На каждый кусочек хлеба положите 1 чайную ложку брусничного пюре, затем сверху положите форшмак при помощи одноразового кулинарного мешка. Приятного аппетита!

Продуктовый базар "Петровский"