1 порция
Основной ингредиент:
Ягнятина
Категория блюда:
Горячее
Ингредиенты:
лайм
- 10
гр
бадьян
- 1
шт
лимонник (листья лимона)
- 2 листа
стебель лимонника
- 2
шт
голень
- 350
гр
соус устричный
- 50
мл
|
|
Способ приготовления:
- Голень ягненка, посыпанную в мучной панировке, обжарить на растительном масле и залить говяжьим бульоном с добавлением лайма, лимонника, аниса, соевого и устричного соуса за три часа до готовности.
- Украсить обжаренным лаймом, звездочкой аниса и тонко нарезанным лаймом, обжаренным во фритюре.
|