Handmadefood

Категория блюда: Горячее, Выпечка

Ингредиенты:

мука - 100 гр

вода - 50 мл

масло оливковое - 5 гр

соль - 1 гр

сахар - 1 гр

дрожжи - 1 гр

имеретинский сыр - 125 гр

сулугуни - 125 гр

яйцо - 1 шт

масло сливочное - 10 гр

В воду добавить дрожжи, перемешать.
Муку, сахар, соль перемешать и добавить смесь из воды и дрожжей. Добавить немного оливкового масла и замесить тесто. Оставить на 40 минут, чтобы тесто поднялось.
Раскатать тесто овальной формы.
На середину выложить 150 г смеси из двух видов сыра.
Сделать из теста форму лодочки.
Сверху насыпать ещё 100 г сулугуни и выпекать при 200 градусах в течение 15 минут.
Добавить желток и кусочек сливочного масла.

Комментарии