Handmadefood

Основной ингредиент: Курица
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:

окорочка куриные - 300 гр

бульон куриный - 1000 гр

смесь для холодца - 40 гр

желатин - 1 упаковка

чеснок - 20 гр

соль - 2 гр

перец - 1 гр

хрен - 30 гр

горчица - 30 гр

лист салата романо - 7 гр

редис - 3 гр

Отварить куриные окорочка, остудить, мясо нарвать руками и уложить в форму.
В куриный бульон добавить смесь для холодца, желатин, измельченный чеснок, соль и перец – перемешать и разлить по формам. Убрать в холодильник до полного застывания.
Подавать, выложив из формы на доску застеленную пергаментом, украсить кружочком редиса и листиком салата романо.
В отдельные соусники положить горчицу и хрен.

Комментарии