%d1%84%d0%be%d1%82%d0%be_%d0%a1%d0%b5%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%b9_%d0%93%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8%d0%bd?1447063799 Сергей Головкин
Икра баклажанная
%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%b0_%d0%b1%d0%b0%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d0%b6%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f_(%d0%b7%d0%b0%d0%bc%d0%be%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f)?1467192727
1 1
10 порций
Время приготовления: 30 минут
Основной ингредиент: Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:
Yarlyk
баклажаны - 600 гр

Yarlyk
лук репчатый - 300 гр

Yarlyk
морковь - 300 гр

Yarlyk
перец болгарский красный - 100 гр

Yarlyk
перец болгарский желтый - 100 гр

Yarlyk
паста томатная - 120 гр

Yarlyk
масло растительное - 200 гр

Yarlyk
соль по вкусу

Yarlyk
перец по вкусу



Способ приготовления:

  1. Все овощи мелко нарезать. Затем положить их в кастрюлю, добавить 150 гр воды и тушить на медленном огне на протяжении 15 минут.
  2. Добавить томатную пасту и с помощью блендера довести до однородной консистенции.
  3. Через мелкое сито протереть полученную массу, довести ее на маленьком огне, перемешивая венчиком и вбив растительного масла. По готовности оставить остывать.
  4. Готовую икру подавать с тыквенными семечками и тостами из бородинского хлеба.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Brusketta_avokado_krab_druzhba_(1)?1538473725
Брускетта с крабом и авокадо
Chef_druzhba?1522677795 Иван Яковлев

%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b0%d1%80_%d0%b8%d0%b7_%d0%bb%d0%be%d1%81%d0%be%d1%81%d1%8f?1423468227
Тартар из лосося
%d0%a0%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd_%d0%9f%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d1%80_%d0%91%d0%b0%d1%80%d0%b1%d0%b0%d1%80%d0%b0-%d0%b1%d0%b0%d1%80_%d1%88%d0%b5%d1%84-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80_%d0%9c%d0%b0%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%bc_%d0%9c%d1%8f%d1%81%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2?1381773736 Максим Мясников

Новости