Handmadefood

Категория блюда: Выпечка

Ингредиенты:

финики без косточки - 220 гр

вода - 200 гр

масло сливочное - 85 гр

яйцо - 2 шт

сахар - 135 гр

сметана 20% - 60 гр

сода - 4 гр

мука - 170 гр

разрыхлитель - 5 гр

для декора:

ягоды

орехи

сливки взбитые

Финики измельчить блендером с водой в пюре (очень мелко) без кусочков.
Муку смешать с содой и разрыхлителем, затем все вместе просеять. Масло сливочное должно быть комнатной температуры. А духовка заранее разогрета до 180С.
Продолжая измельчать финики, добавляем постепенно просеянную муку с содой и разрыхлителем. Затем добавить сметану, масло сливочное и сахар.
Разлить по формам до половины и поставить запекаться на 20 минут на 180С.
Дать остыть в формах, затем украсить взбитыми сливками и ягодами.

Комментарии