1. Рыбу необходимо почистить и выпотрошить, помыть и дать обсохнуть.
2. Готовим маринад. Соединить соевый соус, мед, сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать.
3. Маринуем рыбу в соевом маринаде около 2-3 часов. Лучше оставить мариноваться на ночь в холодильнике.
4. Выложить маринованного карася на пекарскую бумагу, пергамент.
5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 С 20-25 минут до готовности.
6. На гарнир к рыбе подавать отварной картофель и оливки.
7. Заправить картофель заправкой из оливкового масла и зеленью пробитой в блендере до однородной массы.

Ярмарка ПИР Региональные продукты