Handmadefood

1 порция
Время приготовления: 15 минут
Основной ингредиент: Морская рыба, Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:

лук красный маринованный - 20 гр

яблоко сладкое - 10 гр

желток - 1 шт

капуста цветная маринованная - 20 гр

селедка - 70 гр

пюре картофельное - 120 гр

соус демиглас - 50 гр

соль по вкусу

перец по вкусу

свекла - 30 гр

кинза - 30 гр

Взять теплое картофельное пюре и выложить его в глубокую тарелку горкой, налить по бортик у тарелки соус демиглас, сверху выложить филе сельди.
Аккуратно воткнуть кусочек яблока в центр композиции, выложить свеклу, маринованные овощи и красный лук. Украсить кинзой.

Комментарии