%d1%88%d0%b5%d1%84-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80_%d0%94%d0%bc%d0%b8%d1%82%d1%80%d0%b8%d0%b9_%d0%a8%d1%83%d1%80%d1%88%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b2?1427367494


Место работы:
Никуда не едем
Мюсли

Дмитрий Шуршаков

Дмитрий Шуршаков начал свою карьеру в 1991 году с должности повара в кафе «Вена» гостиницы Международная (г. Москва). C 1998 году он был сначала поваром, затем су-шефом итальянского ресторана «Сан Марко». В 2002 по 2008 год году возглавлял кухню бильярдного клуба «Баскервиль». Параллельно в 2005 году открыл винный бар «Grand Cru». В 2008 Дмитрий открывает ресторан «Чайка», затем были открытия ресторанов «Мечта», «Ватрушка» и «Бифштекс». В 2011 году ресторан «Чайка» попал в сотню лучших ресторанов мира по версии престижного британского рейтинга The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. 

В настоящее время Дмитрий Шуршаков является шеф-поваром гастробара "Никуда не едем".


Новости