%d1%88%d0%b5%d1%84-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80_%d0%94%d0%bc%d0%b8%d1%82%d1%80%d0%b8%d0%b9_%d0%a8%d1%83%d1%80%d1%88%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b2?1427367494 Дмитрий Шуршаков
Тар-тар из шампиньонов с картофелем и кислицей
Seven_tartar_is_shampinionov?1537435198
1 1
1 порция
Основной ингредиент: Овощи, Грибы
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:
Yarlyk
шампиньоны - 60 гр

Yarlyk
соус трюфельный - 30 гр

Yarlyk
пюре картофельное - 80 гр

Yarlyk
сыр грана падано - 6 гр

Yarlyk
масло оливковое - 2 мл

Yarlyk
соль по вкусу

Yarlyk
пудра из белых грибов - для декора

Yarlyk
листочки кислицы и зонтики укропа - для декора


для трюфельного соуса:
Yarlyk
майонез домашний - 25 гр

Yarlyk
паста трюфельная - 5 гр



Способ приготовления:

  1. Нарезаем шампиньоны мелкими кубиками. Заправляем трюфельным соусом. Солим по вкусу, аккуратно вымешиваем.
  2. На тарелку выкладываем пюре, сверху – тар-тар. Немного сбрызгиваем оливковым маслом. Украшаем блюдо слайсами сыра, зеленью и пудрой из белых грибов. 

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Kukuruza_na_voke_krylia?1512399867
Кукуруза на воке
Interier_%d0%9a%d1%80%d1%8b%d0%bb%d1%8c%d1%8f_(2)?1512398955 Бистро Крылья

%d0%a1%d1%82%d1%80%d0%be%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%bd%d0%b0_%d0%b8%d0%b7_%d0%bc%d1%83%d0%ba%d1%81%d1%83%d0%bd%d0%b0?1412716368
Рулеты из вяленой оленины с липецким медом и клюквой
Img_8527?1381773700 Ираида Корягина

Новости