1 порция
Основной ингредиент: Красная рыба Категория блюда: Закуски Ингредиенты:
для карпаччо:
лосось свежий
- 100
гр
соус понзу
- 20
гр
редис
- 10
гр
огурец
- 10
гр
кресс-салат водный
- 5
гр
масло кунжутное
- 4
гр
зеленое масло петрушки
по вкусу
для соуса понзу:
соус соевый
- 420
гр
мирин
- 620
гр
мицукан
- 1 л
апельсин
- 1
шт
стружка тунца
- 15
гр
|
|
Способ приготовления:
|
Комментарии |