Img_0113?1448968372 Виталий Ковалев
Лазанья с козленком
%d0%9b%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%8c%d1%8f_%d1%81_%d0%ba%d0%be%d0%b7%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%be%d0%bc?1449055196
1 1
5 порций
Основной ингредиент: Козленок, Овощи
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:
для фарша:
Yarlyk
козленок - 350 гр

Yarlyk
цукини - 200 гр

Yarlyk
морковь - 200 гр

Yarlyk
масло растительное

Yarlyk
соль по вкусу

Yarlyk
перец по вкусу


для соуса бешамель:
Yarlyk
молоко - 1 л

Yarlyk
мука - 100 гр

Yarlyk
масло сливочное - 100 гр

Yarlyk
орех мускатный

Yarlyk
соль по вкусу


Yarlyk
пармезан - 70 гр

Yarlyk
соус томатный - 80 гр

Yarlyk
тесто слоеное - 10 листов

Yarlyk
петрушка

Yarlyk
масло растительное



Способ приготовления:

  1. ­­­Мясо нужно обжарить, затем добавить овощи, также обжарить.
  2. Залить водой, добавить специи, травы и сливочное масло, тушить на медленном огне до готовности (3-4 часа). Затем разобрать на волокна 
  3. Пармезан мелко натереть.
  4. В форму для выпекания выложить ингредиенты в следующем порядке: 1 слой – тесто, пармезан, соус бешамель, фарш, соус томатный; 2 слой – тесто, соус бешамель, фарш, пармезан; 3 слой – тесто,  соус томатный, пармезан, фарш, соус бешамель, петрушка; 4 слой – тесто, пармезан, фарш, соус бешамель; 5 слой – тесто, соус бешамель, пармезан, фарш; 6 слой – тесто, соус томатный, пармезан.
  5. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180. 

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%9a%d0%bb%d1%83%d0%b1%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f_%d0%ba%d0%b0%d1%88%d0%b0_%d1%81_%d0%b6%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%bc%d0%b8_%d0%bc%d0%be%d0%b7%d0%b3%d0%b0%d0%bc%d0%b8__%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8__%d0%ba%d0%b5%d0%b4%d1%80%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%bc%d0%b8_%d0%be%d1%80%d0%b5%d1%88%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8_%d0%b8_%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81%d0%be%d0%bc_%d0%b8%d0%b7_%d1%8f%d0%b3%d0%b5%d0%bb%d1%8f2?1432148047
Клубская каша с жареными мозгами и боровиками
H68a0610_copy?1496056967 Владимир Мухин

774119_418749864865738_680766545_o?1412715660
Паста "Песто"
_m0t1546?1494407740 Елена Усанова

Новости