1. Разогреть 2 ст. л. подсолнечного масла в сковороде, обжарить порезанный на кубики лук до мягкости. Добавить кусочки индейки и веточку розмарина. Влить горячий бульон, накрыть крышкой и потушить на медленном огне до готовности.
2. Брокколи разобрать на соцветия, отварить до полуготовности в подсоленной воде. Когда индейка будет почти готова, добавить к ней брокколи.
3. Отварить макароны до состояния "аль денте", около 5 - 6 минут. Откинуть на дуршлаг, полить оставшимся маслом, затем смешать с индейкой и брокколи. Посолить и поперчить по вкусу. 
4. Разложить блюдо по тарелкам, каждую порцию украсить небольшой веточкой розмарина.

Ярмарка ПИР Региональные продукты