Handmadefood

20 порций
Время приготовления: 50 минут
Категория блюда: Выпечка

Ингредиенты:

сахар коричневый - 110 гр

сахар белый - 60 гр

экстракт ванили - 1 ч. л

масло сливочное комнатной температуры - 170 гр

яйцо - 1 шт

хлопья овсяные - 180 гр

мука пшеничная - 150 гр

клюква сушеная - 100 гр

ассорти семечек - 2 ст. л

сода - 1 ч. л

соль - 1 щепотка

В большой миске миксером взбить сахар, соль, ваниль, масло и яйцо до однородности.
Добавить муку, соду и овсяные хлопья (не быстрого приготовления) и перемешать ложкой до однородности. Добавить клюкву и семечки (подсолнечные, тыквенные, кунжутные) и снова перемешать. Убрать в холодильник на 30 минут.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 160 гр. Тесто выкладывать на противень шариками по 1 столовой ложке, оставляя достаточно места между ними.
Выпекать в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
Остудить в течение 5 минут на противне, затем переложить печенье на решетку.

Комментарии