Handmadefood

Категория блюда: Закуски, Выпечка

Ингредиенты:

молоко - 0.5 л

яйцо куриное - 3 шт

соль - 1 щепотка

сахарный песок - 1 ст. л

масло растительное - 100 гр

мука - 200 гр

для начинки:

мак - 150 гр

сахар - 40 гр

масло сливочное - 30 гр

ванилин - на кончике ножа

Замешать тесто для блинов: смешать молоко, сырые куриные яйца, сахарный песок, щепотка соли, растительное масло и муку.
Тщательно все перемешать, тесто должно быть жидким. Отпечь тонкие блины на разогретой сковороде, они получаются белого цвета.
Сделать маковую начинку: перемолоть мак в кофемолке вместе с сахаром, добавить ванилин, сахарный песок. Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить в маковую начинку, все тщательно перемешать.
Готовые блины смазать тонким слоем маковой начинки и свернуть конвертом.
Подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Комментарии