Handmadefood

1 порция
Основной ингредиент: Морепродукты
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

осьминог отварной - 150 гр

масло оливковое - 35 мл

маслины - 15 гр

помидоры черри - 50 гр

картофель молодой - 50 гр

соль и перец по вкусу

Для приготовления подойдет свежемороженый осьминог. Готовим в кипящей воде до готовности (25-30 минут). После нужно охладить его в своем же бульоне и разделить на щупальца.
Далее щупальца нужно обжарить до хорошего колера (10-15 минут).
На оливковом масле обжариваем молодой картофель, маслины и помидоры черри, добавляем соль и перец. Выкладываем все на тарелку.
По желанию, можно добавить зелень.

Комментарии