1. Готовим соус "Песто": в блендере измельчите базилик, чеснок и орехи. Постепенно вливайте масло, не забывая взбивать до состояния пасты. Переложите в миску, добавьте пармезан и специи.
2. Сварите пасту в большом количестве подсоленной воды (свежая паста варится около 2-3 минут, сухая паста около 7-8 минут).
3. Слейте и дайте немного стечь воде.
4. Добавьте соус песто в глубокую сковороду или кастрюлю, немного разогрейте и сразу добавьте пасту, перемешайте пасту и соус между собой, давая возможность соусу пропитать пасту.
5. Подавайте, выложив пасту на тарелку, посыпать пармезаном и украсить базиликом с томатом черри!
6. Можно сначала выложить на тарелку натертый сыр, а сверху пасту "песто", делайте на свой вкус!
7. К этой пасте можно добавить немного белой фасоли.

Приятного аппетита!