1. С грудок срезать немного филе, чтобы высота была одинаковая (около 1 см).
2. Грудки слегка отбить, посолить, посыпать красным перцем.
3. На каждую грудку положить ломтик хамона, в середину кусочек моцареллы, скрутить рулетиком и заколоть одной или двумя шпажками.
4. Грудки обжарить на раскаленной сковороде с разных сторон до румяной корочки и довести до готовности в духовке при t 180 градусов в течение 10 минут.
5. Для гарнира морковь и цуккини нарезать тонкой длинной соломкой, посолить и обжарить на сковороде с чесноком в течении 3 минут.

Продуктовый базар "Петровский"