Maksimvolkov?1408523506 Максим Волков
Рыбные котлетки «угольки»
Img_0492?1412717391
Img_0525?1412717392
Img_0540?1412717394
1 3
Основной ингредиент: Морская рыба, Морепродукты
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:
Yarlyk
фарш сибаса - 80 гр

Yarlyk
фарш чилийского сибаса - 40 гр

Yarlyk
фарш дорадо - 80 гр

Yarlyk
чернила каракатицы - 2 гр

Yarlyk
сок лимона - 10 мл

Yarlyk
сухари панировочные - 30 гр

Yarlyk
уголь активированный - 5 гр

Yarlyk
спаржа - 100 гр

Yarlyk
масло оливковое - 50 мл

Yarlyk
масло сливочное - 15 гр

Yarlyk
уксус бальзамический - 10 мл

Yarlyk
соль - 2 гр

Yarlyk
перец черный молотый - 2 гр

Yarlyk
сок свежей петрушки - 10 мл



Способ приготовления:

  1. Смешайте рыбные фарши, добавьте яичный желток, соль, перец, сливочное масло и чернила каракатицы.
  2. Обжарьте, предварительно обмакнув в панировочные сухари с добавлением активированного угля.
  3. Для гарнира отварите спаржу, посолите.
  4. Блюдо сбрызните оливковым маслом и соком лимона.
  5. Подавайте с добавлением сока петрушки и бальзамического уксуса.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%a1%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9_%d0%b3%d0%be%d1%80%d0%be%d1%88%d0%b5%d0%ba_%d1%81_%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d0%b0%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9_%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%be%d0%b9?1389210485
Сахарный горошек с заправкой в азиатском стиле
%d0%90%d0%bd%d0%bd%d0%b0_%d0%b8_%d0%90%d1%81%d1%8f_%d0%91%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b2%d1%8b?1381773707 Анна и Ася Борисовы

Img_0332?1412717408
Брускетта с помидорами и авокадо
Maksimvolkov?1408523506 Максим Волков

Новости