1. Запечь картофель при температуре 200С в течение часа. Снизить температуру духовку до 180С.
2. Семгу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, смазать 2 ст.л. оливкового масла. Поставить в духовку на 12 минут.
3. Картофель, томаты и артишоки нарезать на четвертинки, смешать со шпинатом и мангольдом, посолить, поперчить и заправить оставшимся маслом. 
4. Подавать готовую семгу с получившимся салатом из овощей.

Продуктовый базар "Петровский"