1. Разогрейте духовку до 180С.
2. Шоколад растопить на водяной бане с маслом.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Добавить просеянную муку - перемешать.
5. Сок, цедру и ликер смешать с шоколадом и все это влить в тесто - перемешать.
6. Тесто выложить в формы и выпекать в разогретой до 180С духовке 35 мин.
7. Для крема - сахар растворить в горячем эспрессо.
8. Остудить.
9. Начать взбивать маскарпоне, затем влить кофе и взбить до состяния крема.
10. Сборка и украшение.  
11. Коржи смазать кремом и положить друг на друга.
12. Дольки апельсина кармелизировать в коричневом сахаре с ликером -  украсить ими торт.
13. Убрать в холодильник на пару часов.

Примечание: коржи - 2 по 20 см.