Handmadefood

2 порции
Время приготовления: 15 минут
Основной ингредиент: Морепродукты
Категория блюда: Супы

Ингредиенты:

морепродукты - 300 гр

молоко кокосовое - 200 мл

бульон куриный - 200 мл

лайм - 1 шт

чеснок - 2 зубчика

имбирь свежий - 5 гр

соус соевый - 15 гр

лук зеленый - 2 пера

перец чили - 1 шт

сахар - 0.5 ч. л

соль по вкусу

перец черный по вкусу

кориандр по вкусу

масло растительное - 5 мл

Нагреть вок на сильном огне, а затем добавить масло.
Далее добавить мелко порезанные: имбирь, чеснок, чили, зеленый лук и обжарить 30 секунд.
Снять цедру с лайма, отжать сок и добавить в вок.
Добавить кокосовое молоко, бульон, соевый соус, сахар и специи. Перемешать.
Довести до кипения и добавить морепродукты (если морепродукты замороженные, то необходимо предварительно разморозить).
Убавить огонь и варить на медленном огне 6-8 минут.
Удалить с огня и добавить лук, кинзу.

Комментарии