Handmadefood

Основной ингредиент: Морская рыба, Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:

тунец - 80 гр

авокадо - 130 гр

масло оливковое - 10 гр

зелень - 3 гр

перец чили - 3 гр

помидоры вяленые - 15 гр

соус из тунца - 30 гр

для соуса из тунца:

соус соевый - 50 гр

вода - 50 гр

уксус яблочный - 50 гр

уксус рисовый - 50 гр

Приготовить соус для тунца: смешать все ингредиенты для соуса.
Тунец нарезать мелким кубиком.
Авокадо с оливковым маслом пробить в блендере, посолить, поперчить и добавить зелень.
Перец чили очистить от семечек и нарезать мелким кубиком.
Вяленые томаты также нарезать мелким кубиком.
В пюре из авокадо добавить нарезанный перец и томаты, тщательно перемешать.
Выложить на тарелку смесь с авокадо, затем тунца, полить соусом, украсить мангольдом (свекольным листом) и кольцами репчатого лука.

Комментарии