%d0%9f%d0%b0%d0%b2%d0%b5%d0%bb_%d0%9f%d0%b5%d1%82%d1%83%d1%85%d0%be%d0%b2?1407145550 Павел Петухов
Теплый салат с перепелкой
222?1432805824
2?1432805826
1 2
Основной ингредиент: Цесарка
Категория блюда: Салаты

Ингредиенты:
Yarlyk
рукола - 20 гр

Yarlyk
перепелка - 1 шт

Yarlyk
салат сюкрин - 10 гр

Yarlyk
авокадо - 25 гр

Yarlyk
лук-сибулет - 5 гр

Yarlyk
орех кедровый - 10 гр

Yarlyk
зерна граната - 10 гр

Yarlyk
соус медово-горчичный - 15 гр

Yarlyk
соус барбекю - 10 гр

Yarlyk
хлеб бородинский - 30 гр

Yarlyk
мед - 20 гр

Yarlyk
масло растительное - 10 гр

Yarlyk
уксус винный красный - 62 гр

Yarlyk
уксус малиновый - 62 гр

Yarlyk
уксус рисовый - 62 гр

Yarlyk
масло оливковое - 90 гр

Yarlyk
горчица зерновая - 186 гр

Yarlyk
мед - 186 гр

Yarlyk
сироп сахарный - 124 гр

Yarlyk
соус соевый светлый - 125 гр


для соуса:
Yarlyk
паприка сладкая - 6 гр



Способ приготовления:

  1. Перепелку обжарить на растительном масле. Глазировать в соусе барбекю и меде.
  2. Хлеб тонко нарезать и подсушить.
  3. Чтобы приготовить соус для салата необходимо смешать все ингредиенты и перемешать их до получения однородной массы.
  4. Смешать рукколу, сюкрим, авокадо, лук-сибулет, кедровый орех. Добавить медово-горчичный соус. И соус для салата. 
  5. Сервировка: в форму выложить замешанный салат, сверху подсушенный хлеб и перепелку. Украсить зернами граната. 

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%9d%d0%b8%d1%81%d1%83%d0%b0%d0%b7_%d1%81%d0%be_%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%b6%d0%b8%d0%bc_%d1%82%d1%83%d0%bd%d1%86%d0%be%d0%bc?1412717341
Нисуаз со свежим тунцом
Img_1251?1406540693 Режис Тригель

%d0%a1%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9_%d0%b3%d0%be%d1%80%d0%be%d1%88%d0%b5%d0%ba_%d1%81_%d0%b0%d0%b7%d0%b8%d0%b0%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b9_%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%be%d0%b9?1389210485
Сахарный горошек с заправкой в азиатском стиле
%d0%90%d0%bd%d0%bd%d0%b0_%d0%b8_%d0%90%d1%81%d1%8f_%d0%91%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b2%d1%8b?1381773707 Анна и Ася Борисовы

Новости