%d0%a1%d0%b5%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%b9_%d0%9f%d0%be%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%b5%d0%b2?1439790757



Сергей Полетаев

Родился 31 марта 1981 года. Закончил Московское техническое училище по специальности повар-кондитер. Начал карьеру поваром в 1997 г.
С 2003 г. по 2007 г. работал су-шефом в «Vogue Cafe». 
В 2007 году с открытия ресторана HomeMadeCafe возглавил кухню в должности шеф- повара. 
В 2009 году работал в сети пиццерий «Академия», а в 2010 году пришел в «Ресторанный Синдикат» шеф-поваром ресторана «Чентрале».
С апреля 2015 года также является шеф-поваром стамбульского кафе «Турецкий Гамбит».
Свободное время предпочитает проводить на свежем воздухе загородом и рыбалку.


Новости