Handmadefood

Основной ингредиент: Красная рыба, Морская рыба, Курица, Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:

Брускетта с помидорами:

томаты свежие - 500 гр

чеснок - 10 гр

базилик свежий - 10 гр

масло оливковое - 100 гр

соль по вкусу

перец по вкусу

помидор черри - 1 шт

чиабатта - 1 шт

Брускетта с баклажанами и овощами:

баклажан - 300 гр

перец - 100 гр

помидоры свежие - 100 гр

перец чили - 30 гр

чеснок - 10 гр

соль по вкусу

перец по вкусу

чиабатта - 1 шт

Брускетта с паштетом из печени цыпленка:

печень куриная - 500 гр

лук - 100 гр

морковь - 100 гр

соль по вкусу

перец по вкусу

ягоды кизила - 1 кг

вода - 1 л

сахар - 300 гр

желатин - 30 гр

помидор черри - 1 шт

чиабатта - 1 шт

Брускетта из копченого лосося:

лосось копченый - 200 гр

огурец свежий - 100 гр

укроп - 5 гр

масло оливковое - 20 гр

соль по вкусу

перец по вкусу

лимон - 1 долька

чиабатта - 1 шт

Брускетта с сыром камамбер:

сыр камамбер - 300 гр

помидор черри - 1 шт

лук - 500 гр

сахар - 300 гр

уксус винный - 200 гр

Брускетта из грибов:

вешенки - 500 гр

лук - 300 гр

чеснок - 10 гр

тимьян - 1 веточка

масло трюфельное - 5 гр

помидор черри - 1 шт

чиабатта - 1 шт

Способ приготовления:

Брускетта с помидорами: свежие томаты очистить от кожицы и семян, нарезать мелким кубиком. Чеснок измельчить, базилик измельчить и положить в ёмкость для смешивания, добавить соль, перец по вкусу и оливковое масло. Выложить ингредиенты на подсушенный хлеб чабата. Украсить помидором черри и веточкой свежего базилика.
Брускетта с печеными баклажанами и овощами: нарубить печеные баклажаны, печеный перец, свежие помидоры, чили перец. Замесить с чесноком. Добавить соль и перец по вкусу. Выложить ингредиенты на подсушенный хлеб чабата. Украсить веточкой свежего базилика.
Брускетта с паштетом из печени цыпленка с желе: печеночный паштет и желе из кизила выложить на подсушенный хлеб чабата. Украсить помидором черри и веточкой свежего базилика. Для приготовления печеночного паштета необходимы следующие ингредиенты: куриная печень, лук, морковь и соль с перцем по вкусу. Для приготовления желе из кизила необходимы следующие ингредиенты: ягоды кизила, вода, сахар, желатин.
Брускетта из копченого лосося: копченый лосось и свежий огурец измельчить. Добавить укроп, оливковое масло, соль, перец. Выложить ингредиенты на подсушенный хлеб чабата. Украсить долькой лимона и веточкой свежего базилика.
Брускетта с сыром камамбер: карамелизированный лук и сыр камамбер выложить на подсушенный хлеб чабата. Украсить помидором черри и веточкой свежего базилика. Для приготовления карамелизированного лука необходимы следующие ингредиенты: лук, сахар, уксус винный.
Брускетта из грибов: грибы измельчить. Добавить лук, чеснок, тимьян и трюфельное масло. Выложить ингредиенты на подсушенный хлеб чабата. Украсить помидором черри и веточкой свежего базилика.

Способ приготовления:

Комментарии

Схожие рецепты

Новости