Handmadefood

4 порции
Время приготовления: 50 минут
Основной ингредиент: Говядина, Телятина, Свинина, Овощи
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

капуста белокочанная - 500 гр

луковица - 1 шт

морковь - 1 шт

помидор - 1 шт

домашний кетчуп - 1 ст. л

отваренная зеленая чечевица - 50 гр

копченые колбаски по вкусу

петрушка - 1 пучок

укроп - 1 пучок

масло оливковое по вкусу

соль и перец по вкусу

Духовку разогреть до 140 градусов.
Разогреть чугунную сковороду (сотейник или кастрюльку) с оливковым маслом. Лук мелко нарезать и жарить 5 минут, помешивая.
Морковь натереть на средней или крупной терке и добавить к луку, готовить на медленном огне, помешивая, 5-8 минут.
Помидор обдать кипятком и очистить от шкурки, нарезать кубиками и добавить к луку и моркови. Добавить домашний кетчуп, перемешать, готовить 5-8 минут.
Капусту нашинковать, добавить к овощам, перемешать и тушить 10-15 минут под закрытой крышкой. Добавить чечевицу, нарезанные колбаски, рубленые петрушку и укроп, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешать и поставить в духовку на 10-15 минут томиться. Подавать горячим!

Комментарии