Handmadefood

6 порций
Время приготовления: 30 минут
Категория блюда: Выпечка

Ингредиенты:

мука - 150 гр

масло - 75 гр

сахар - 165 гр

творог 15% - 130 гр

яйца - 2 шт

разрыхлитель - 0.5 ч. л

Сахар и масло взбить до получения объединения, смесь будет выглядеть как мокрый сахарный песок – крупные такие крошки.
Добавьте творог (его лучше протереть предварительно через сито) и взбивать дальше до однородности.
Влить яйца и размешать хорошенько миксером.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать до однородности.
Выложить тесто в формочки для пончиков. Выпекать при 170 градусах примерно 20 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой. Вынуть из духовки, дать полностью остыть.
Обмакнуть каждый пончик в растопленном шоколаде, а затем в миндальных хлопьях.

Комментарии