Handmadefood

2 порции
Время приготовления: 30 минут
Основной ингредиент: Утка
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

грудка утки - 400 гр

персик - 200 гр

фреш вишневый - 100 гр

масло оливковое - 50 гр

перчик чили - 1 шт

сумах - 1 ч. л

соль по вкусу

перец красный острый по вкусу

Грудку, обязательно с кожей, нарезать кусочками по 50 г, посолить, поперчить, залить маринадом из вишневого сока, оливкового масла и оставить мариноваться пару часов.
Маринованную утиную грудку, чередуя с кусочками неспелого персика нанизать на деревянные шпажки и обжарить над углями.
Готовый шашлык подать с фреш салатом и кус кусом, украсив спелой вишней.

Комментарии