Handmadefood

Основной ингредиент: Фрукты
Категория блюда: Выпечка

Ингредиенты:

мука - 225 гр

сахар тростниковый - 30 гр

разрыхлитель - 1.5 ч. л

масло сливочное комнатной температуры - 80 гр

яйцо - 1 шт

молоко - 80 мл

яблоко крупное - 1 шт

корица и орех мускатный по вкусу

Смешать в большой миске сухие ингредиенты. Добавить в эту смесь масло и растереть его со смесью.
Яблоко порезать на небольшие кубики и добавить в миску с сухими ингредиентами и маслом.
В отдельной миске немного взбить яйца с молоком и влить эту смесь к сухим ингредиентам с маслом. Перемешать все вместе до однородности.
Руками соединить ингредиенты в единый шар. Смесь может немного прилипать к рукам, но не должна быть слишком жидкой.
Противень смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
Выложить смесь на противень и сформировать круглую "лепешку" высотой 3 см. Затем разрезать получившуюся «лепешку» на треугольники и присыпать сахаром и корицей.
Выпекать при температуре 175°C около 20-25 минут. Сконы должны немного подрумяниться до золотистого цвета, но не потемнеть.

Комментарии