427a4169?1439881666 Карло Греку
Жюльен из белых грибов с алтайским сыром и перепелкой
%d0%b6%d1%8e%d0%bb%d1%8c%d0%b5%d0%bd_%d0%b8%d0%b7_%d0%b1%d0%b5%d0%bb%d1%8b%d1%85_%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%be%d0%b2_%d1%81_%d0%b0%d0%bb%d1%82%d0%b0%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%bc_%d1%81%d1%8b%d1%80%d0%be%d0%bc_%d0%b8_%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d0%ba%d0%be%d0%b9_?1439882510
1 1
1 порция
Основной ингредиент: Цесарка, Грибы
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:
Yarlyk
грибы белые отварные - 100 гр

Yarlyk
сливки 38% - 60 гр

Yarlyk
лук репчатый - 20 гр

Yarlyk
сметана 23% - 15 гр

Yarlyk
масло сливочное - 40 гр

Yarlyk
сыр алтайский - 20 гр

Yarlyk
перепелка - 0.25 шт



Способ приготовления:

  1. Обжариваем  на сливочном масле нарезанные кубиком белые грибы с репчатым луком. Удаляем излишки сливочного масла, добавляем сливки и сметану. Тушим 2 минуты.
  2. Выкладываем готовый жюльен в кокотницу, посыпаем сверху тертым алтайским сыром и запекаем до золотистой корочки.
  3. Перепелку отдельно обжариваем до готовности, подаем вместе с жюльеном.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%91%d0%b0%d1%80%d0%b1%d0%b5%d0%ba%d1%8e_%d0%b8%d0%b7_%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%b2_%d0%b8_%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b5%d0%b9?1412715586
Барбекю из морепродуктов и овощей
Dsc0297p6?1390118100 Ольга Эрбис

Dim-sam_apple_turandot?1512992460
Дим-сам с яблоком
Chef_turandot1?1512992277 Дмитрий Еремеев

Новости