Handmadefood

6 порций
Время приготовления: 90 минут
Основной ингредиент: Фрукты
Категория блюда: Десерт

Ингредиенты:

блины готовые - 8-10 шт

яблоки крупные с кислинкой - 6 шт

сахар ванильный - 3 ст. л

корица - 0.5 ч. л

масло сливочное - 1 ст. л

сливки 20% - 100 гр

Яблоки моем, чистим и режем на крупные кубики. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, добавляем 1/3 стакана воды и тушим 10 минут под крышкой. Когда яблоки станут мягкие, добавляем сахар, корицу и сливки. Тушим еще минут 5-7. В результате яблоки должны стать мягкие, как пюре.
Форму для хлеба или кекса можно взять обычную стеклянную. Выкладываем пищевой пленкой. Выкладываем дно блинами так, чтобы края как следует свисали. На это у меня ушло 4 блина.
Выкладываем половину начинки (ее заранее надо остудить). Сверху укладываем еще примерно 3 блина, так чтобы начинка была закрыта. Можно блины разрезать.
Выкладываем оставшуюся начинку, заворачиваем свисающими краями блинов.
Оборачиваем в пленку и убираем в холодильник на ночь. За это время в холоде начинка схватится и террин станет плотным!

Комментарии