Handmadefood

1 порция
Время приготовления: 20 минут
Основной ингредиент: Речная рыба, Морская рыба
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

черная треска - 150 гр

киноа - 50 гр

сливки - 50 гр

сыр маскарпоне - 20 гр

морковь - 30 гр

банановый лист - 8 гр

тархун - 2 гр

молоко - 45 гр

соль и перец по вкусу

Черную треску нарезать крупными кусками.
Запечь в духовке при температуре 180 гр в течении 15 мин (на пергаменте, положив рыбу на кожу, филе вверх).
Киноа отварить в течение 20 минут. Слить воду. Затем добавить молоко, маскарпоне, лук, морковь (предварительно нарезанную соломкой, обжаренную на оливковом масле в течение 2 минут). Затем все смешать и подогреть в течение 2-х минут на медленном огне.
Подавать на листике банана, украсив тархуном. Можно подать с лимоном или лаймом.

Комментарии