Handmadefood

1 порция
Основной ингредиент: Морская рыба
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

сибас - 1 средняя рыба

цукини - 60 гр

спаржа - 5 шт

соль морская по вкусу

перец черный по вкусу

соус лимонно-медовый - 40 мл

лук-порей - для декора

для лимонно-медового соуса:

сок лимона по вкусу

мед по вкусу

соус соевый по вкусу

Для приготовления соуса: сок лимона, мед, соевый соус, тщательно смешиваем в равных пропорциях или по вкусу.
Разделываем сибас на филе. Разрезаем поперек на 4 кусочка. Цукини нарезаем ровными брусочками. Рыбу, спаржу и цукини выкладываем в пароварку, добавляем морскую соль, черный перец. Готовим 7-8 минут. В середину тарелки выкладываем цукини, сверху поперек кладем спаржу и кусочки рыбы. На рыбу выкладываем тонко нарезанный лук-порей. Вокруг поливаем лимонно-медовым соусом.

Комментарии