H68a0610_copy?1496056967 Владимир Мухин
Канапе с угрем и картофельным маслом
Img_3116-2?1412715280
1 1
1 порция
Основной ингредиент: Морепродукты, Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:
Yarlyk
картофель - 1 кг

Yarlyk
сливки - 200 мл

Yarlyk
масло сливочное - 160 гр

Yarlyk
соль - 5 гр

Yarlyk
тарталетки - 10 шт

Yarlyk
мука - 150 гр

Yarlyk
желток - 1 шт

Yarlyk
молоко - 50 мл

Yarlyk
угорь копченный - 200 гр

Yarlyk
ростки горошка - 3 шт



Способ приготовления:

  1. Возьмите муку, просейте и замешайте тесто, слепите тарталетки и выпекайте при температуре 165 градусов 10 минут. 
  2. Сварить картофель для пюре, протереть и добавить горячие сливки со сливочным маслом, взбить в сифоне с двумя баллончиками газа, посолить.
  3. Копченый угорь нарезать, украсить ростками зеленого горошка.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82_%d0%b8%d0%b7_%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b0?1412715777
Салат из кальмара
%d0%90%d0%bd%d0%b4%d1%80%d0%b5%d0%b9_%d0%96%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b2_the_%d0%a1%d0%b0%d0%b4?1382014786 Андрей Жданов

%d0%b2%d0%b0%d1%84%d0%bb%d0%b8_%d1%81_%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%be%d0%b9_%d0%ba%d0%b5%d1%82%d1%8b?1412716200
Ржаные вафли-панкейки с икрой кеты
%d0%ae%d0%bb%d1%8f_%d0%9c%d0%b0%d1%85%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%b0?1382450196 Юлия Махматкулова

Новости