Основной ингредиент:
Курица
Категория блюда:
Горячее
Ингредиенты:
филе куриное
- 140
гр
масло сливочное
- 35
гр
льезон
- 30
гр
сухари панировочные
- 10
гр
соль
по вкусу
перец
по вкусу
|
|
Способ приготовления:
- Куриное филе тщательно отбить.
- Подсолить сливочное масло и сформировать колбаски.
- Аккуратно завернуть масло в подготовленное куриное филе, сформировать котлету.
- Панировать готовую котлету: обвалять в льезоне, затем в мелкой панировке.
- Дать котлете отдохнуть 15-20 минут, затем жарить во фритюре или полу-фритюре минут 20-25 при температуре 160 градусов.
|