Основной ингредиент: Курица, Фрукты
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:
Yarlyk
филе куриное - 100 гр

Yarlyk
апельсин - 2 ломтика

Yarlyk
грейпфрут - 2 ломтика

Yarlyk
киноа - 30 гр

Yarlyk
маслины - 3-5 шт

Yarlyk
сливки - 10 мл

Yarlyk
перец чили по вкусу

Yarlyk
кинза по вкусу

Yarlyk
масло оливковое по вкусу

Yarlyk
соль по вкусу



Способ приготовления:

  1. Приготовить землю из маслин. Для этого мелко изрубить оливки и оставить их подсушиться на несколько часов.
  2. Отдельно на гриле обжарить куриное филе. Порезать на кусочки.
  3. Киноа отварить, затем слегка обжарить на сковороде с перцем чили и мякотью апельсина и грейпфрута. Добавить соль.
  4. Приготовить кремовый соус с чили. Перец чили быстро обжарить на сковороде, добавить сливки и оставить на медленном огне на 5-10 минут.
  5. Выложить киноа и кусочки курицы в тарелку, залить соусом. Сверху выложить землю из маслин, украсить кинзой.

Комментарии

comments powered by Disqus

Новости