Chef_turandot1?1512992277 Дмитрий Еремеев
Обожженный салат романо с красной икрой
Obozhzhennyy_salat_romano_s_krasnoy_ikroy_i_tryufelem_turandot?1530617377
1 1
Основной ингредиент: Овощи, Грибы
Категория блюда: Салаты

Ингредиенты:
Yarlyk
мини романо - 50 гр

Yarlyk
черри красные - 25 гр

Yarlyk
авокадо - 15 гр

Yarlyk
соус с семечками - 25 гр

Yarlyk
масло де чекко - 4 гр

Yarlyk
икра красная - 10 гр

Yarlyk
трюфель свежий - 1 гр

Yarlyk
кресс-дайкон - 2 гр


для соуса с семечками:
Yarlyk
соус пряный золотой - 50 гр

Yarlyk
соус устричный - 40 гр

Yarlyk
соус перилла - 40 гр

Yarlyk
масло растительное раф. - 30 гр

Yarlyk
семечки подсолнуха - 5 гр

Yarlyk
масло трюфельное - 2 гр



Способ приготовления:

  1. Сделать соус с семечками: жаренные семечки подсолнуха пробить в кофемолке, затем смешать все необходимые для соуса ингредиенты.
  2. Мини Романо смазать оливковым маслом и обжечь. 
  3. Овощи и икру замариновать в соусе с семечками и разместить их между листьями Мини Романо. Сверху выложить икру, полить соусом и украсить свежим трюфелем и кресс-дайконом. 

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Beetroot_salad_true_cost?1517229615
Салат с печеной свеклой и козьим сыром
True_cost_artem_minenkov_?1513791339 Артем Миненков

%d0%a1%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82_%d1%81_%d0%be%d0%b3%d1%83%d1%80%d1%86%d0%b0%d0%bc%d0%b8_%d0%b8_%d0%ba%d0%bb%d1%83%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b9_(3)?1504006188
Салат с клубникой и огурцами
%d0%95%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b0_%d0%9d%d0%b8%d0%ba%d0%b8%d1%84%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0?1496665234 Елена Никифорова

Новости