Handmadefood

Основной ингредиент: Говядина, Овощи
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

говядина - 900 гр

горох сладкий - 30 гр

перец болгарский - 200 гр

лук репчатый - 1 шт

вино красное - 20 гр

масло растительное - 50 гр

масло сливочное - 15 гр

для соуса:

паста томатная - 175 гр

масло сливочное - 50 гр

перец черный - 15 гр

соус ворчестер - 15 гр

сахар - 40 гр

соус соевый - 20 гр

для маринада:

соль - 3 гр

соус соевый светлый - 8 гр

перец черный - 8 гр

яйцо - 1 шт

крахмал картофельный - 50 гр

вода - 120 гр

масло растительное - 30 гр

сахар - 3 гр

Замариновать говядину и оставить на пару часов, нарезать кубиками и обжарить с двух сторон на воке, разогрев на нем растительное и сливочное масло.
Добавить овощи, нарезанные кубиками и полить соусом – жарить 3 минуты.
Выложить блюдо на тарелку, украсить болгарским перцем.

Комментарии