Handmadefood

6 порций
Время приготовления: 90 минут
Категория блюда: Выпечка

Ингредиенты:

сок яблочный - 200 гр

мука - 200 гр

сахар - 125 гр

чернослив - 250 гр

курага - 250 гр

сок лимонный - 10 гр

сода - 5 гр

масло растительное - 75 гр

корица - 2 гр

ванилин - 1 гр

орех грецкий жареный - 50 гр

для соуса:

вишня - 400 гр

сахар - 100 гр

крахмал - 12 гр

В яблочный сок добавить сахар, ванилин и корицу. Все перемешать.
Соду развести с соком лимона и добавить в яблочный сок.
Грецкий орех измельчить и обжарить на сухой сковороде. Остудить и добавить в будущее тесто.
Ввести муки. Все перемешать.
Чернослив и курагу размягчить в горячей воде, высушить и измельчить. Добавить в тесто.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить тесто. Поставить в разогретую духовку. Выпекать 1 час при 150С.
Для соуса в вишню добавить сахар и крахмал. Прогреть на среднем огне.
Готовый пирог разрезать и подавать с вишневым соусом.

Комментарии