Handmadefood

1 порция
Время приготовления: 60 минут
Основной ингредиент: Овощи, Фрукты
Категория блюда: Салаты

Ингредиенты:

груша - 50 гр

фенхель - 80 гр

лук шалот - 5 гр

фундук - 5 гр

фисташки - 5 гр

пармезан - 20 гр

масло оливковое - 10 гр

сок лимонный - 5 гр

перец чили - 1 шт

соль по вкусу

перец по вкусу

мята по вкусу

петрушка по вкусу

крем бальзамик белый - 5 гр

Груша нарезается кубиками и запекается на 120 градусах 40 мин.
Нарезать фенхель крупной соломкой, лук шалот соломкой мелкой, пармезан тоже мелкой соломкой, заправить все лимонным соком, чили, оливковым маслом, белым бальзамическим кремом, солью и перцем по вкусу.
Добавить грушу.
Мелко нашинковать мяту и петрушку - добавить в салат. Все перемешать и сверху посыпать фисташками и фундуком.

Комментарии