%d0%a8%d0%b5%d1%84-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80_%d0%97%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b3%d0%be_%d0%9a%d0%be%d0%b7%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0_%d0%9c%d0%b0%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%bc_%d0%a5%d0%b0%d0%b7%d0%be%d0%b2?1381773708 Максим Хазов
Ягненок, тушенный с овощами
%d0%af%d0%b3%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%ba__%d1%82%d1%83%d1%89%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9_%d1%81_%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b0%d0%bc%d0%b8
1 1
4 порции
Время приготовления: 360 минут
Основной ингредиент: Ягнятина
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:
Yarlyk
мясо ягненка - 450 гр

Yarlyk
лук - 150 гр

Yarlyk
морковь - 150 гр

Yarlyk
сельдерей - 150 гр

Yarlyk
масло оливковое - 30 мл

Yarlyk
бульон овощной или мясной - 100 гр

Yarlyk
соль и перец по вкусу


для гарнира:
Yarlyk
фасоль консервированная - 100 гр

Yarlyk
помидоры черри - 60 гр

Yarlyk
лук-шалот - 10 гр

Yarlyk
чеснок - 1 зубчик

Yarlyk
петрушка свежая - 2 веточки

Yarlyk
базилик - 1 веточка



Способ приготовления:

  1. Лук, морковь, сельдерей, обжарить в глубокой сковороде, добавить порезанного крупными ломтями ягненка.
  2. Добавить бульон, оставить тушится на 5-6 часов на медленном огне.
  3. Делаем гарнир: обжариваем шалот, чеснок, помидорки черри, базилик, за 2 минуты до готовности добавить фасоль.
  4. Выложить на тарелку вместе с ягненком.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%91%d0%b0%d0%bb%d1%8b%d0%ba_%d0%ad%d0%ba%d0%bc%d0%b5%d0%ba_(%d0%9a%d0%b0%d1%84%d0%b5_%d0%a2%d1%83%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%ba%d0%b8%d0%b9_%d0%93%d0%b0%d0%bc%d0%b1%d0%b8%d1%82)?1439792051
Балык Экмек
%d0%a1%d0%b5%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%b9_%d0%9f%d0%be%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%b5%d0%b2?1439790757 Сергей Полетаев

Zavtrak-turista-1000x600_copy?1480931554
Завтрак туриста
Berzin?1480931254 Алексей Берзин

Новости