Handmadefood

Основной ингредиент: Курица, Овощи
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

цыпленок без кости - 200 гр

масло топленое - 3 гр

соль - 5 гр

перец острый молотый - 3 гр

чеснок - 3 гр

бульон куриный п/ф - 120 гр

лук репчатый - 1 гр

картофель - 250 гр

сметана 20-23% - 80 гр

чабрец сушеный - 2 гр

зелень - 6 гр

Нарезаем кусочками мясо цыпленка. На сковороде разогреваем топленое масло, обжариваем курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
Добавляем нарезанный слайсами чеснок, соль, острый молотый перец. Вливаем куриный бульон, накрываем крышкой и тушим до готовности в течение 25 минут.
На другой сковороде обжариваем нарезанный мелко репчатый лук, добавляем нарезанный кружочками толщиной 2 см картофель, соль, чабрец. Тушим под крышкой до готовности, при необходимости добавляем воду.
Затем добавляем сметану, доводим до кипения.
При подаче украшаем зеленью.

Комментарии