Handmadefood

1 порция
Время приготовления: 40 минут
Основной ингредиент: Говядина
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

лук красный - 1 шт

перец болгарский - 100 гр

помидоры черри - 100 гр

чеснок - 3 зубчика

говядина мраморная - 200 гр

колбаски домашние - 150 гр

яйца - 5 шт

кинза по вкусу

петрушка по вкусу

лук зеленый по вкусу

Разогреть сковороду среднего размера с толстым дном.
Порезать полукольцами лук, помидоры черри пополам, болгарский перец брусочками, чеснок.
Обжарить сначала чеснок (2 мин), добавить лук, помидоры и перец, томить на сильном огне несколько минут, посолить и немного поперчить.
Отдельно обжарить мраморную говядину и порезанные колбаски.
Добавить мясные ингредиенты к овощам, жарить пару минут, постоянно помешивая.
Разбить в сковороду яйца, снизить огонь до среднего. Довести яичницу до готовности, снять с огня, посолить, поперчить.
Порубить зелень и посыпать готовое блюдо.

Комментарии