Handmadefood

1 порция
Основной ингредиент: Морская рыба, Овощи
Категория блюда: Супы

Ингредиенты:

лосось - 70 гр

треска филе - 70 гр

томаты бакинские - 50 гр

лук репчатый - 20 гр

водка - 10 гр

картофель - 100 гр

бульон рыбный - 200 мл

соль по вкусу

перец по вкусу

Для приготовления бульона в воду добавляем рыбные кости, стебли петрушки и укропа, репчатый лук и душистый перец. Томим 6 часов на медленном огне.
Лосось и треску очищаем от костей, нарезаем крупными кусками, отвариваем в бульоне.
Картофель смазываем маслом и запекаем в духовом шкафу 40 мин, после приготовления добавляем картофель в бульон.
Лук репчатый нарезаем мелкими кубиками и добавляем туда же, также добавляем мелко рубленные томаты и перед подачей вливаем водку.

Комментарии