Родился 30 ноября 1970 года в Москве. Сергей предпочитает простую русскую кухню, использует только сезонные и фермерские продукты, в том числе и собственноручно добытую дичь. На данный момент ...

Родился 13 октября 1979 года в городе Сиена, Италия.
Кристиан придает всем блюдам настоящий, откровенно традиционный вкус родной Тосканы. Авторской кухня, построена на самых выдержанных домашних ...

Родился в г. Мессина (Сицилия) 5 апреля 1971 года. Работать начал в 14 лет в пиццерии города Сант Агата ди Милителло в качестве помощника повара, где, по его признанию, многому научился. Через два с пол...

Родился 8 июня 1977 года в г. Киров. Андрей Орлов начал работу в ресторанном бизнесе в возрасте 23 лет, обнаружив любовь к кулинарному делу. Первым местом работы стал ресторан Трюфель, где Андрей р...

Адриан Кетглас  –  один из лучших креативных шефов Москвы. Имеет опыт работы  в ресторанах в Испании, Франции и Великобритании.
С 2009 года Адриан сотрудничает с винными бара...

Родился 24 октября 1978 в г. Чита. Бренд-шеф и основатель Кулинарной Студии Clever.
Профессионал не только во французской, итальянской и венгерских кухнях, но любитель удивлять блюдами русск...

Родился 1 июля 1970 года в городе Пистоя, Италия. Джакомо Ломбарди рос в окружении продуктов питания – его родители держали продуктовый магазин, где продавались всевозможные копчености, сыры,...

Родился в Москве 26 июля 1976 года, после школы окончил кулинарное училище № 188, где освоил азы своей будущей профессии. Отслужив в армии, в 1996 году устроился на должность повара в ресторан c латвийс...

Бренд-Шеф ресторанного холдинга Артём Добровольский отвечает за все гастрономические изыски на самом высоком уровне. Рано начав карьеру, Артём долгое время стажировался у японских поваров, приобретая на...

Родился 27 мая 1975, Ташкентская область, село Борденкуль.
Специализируется на классической японской и азиатской кухне, искусно подчеркивая ее неповторимость в авторско...

Алексей Павлов считает, что на кухне нет мелочей. Важна каждая деталь - организация, процесс, команда, атмосфера.

Самый лучший комплимент для шефа - чистые тарелки и улыбки, уходящих гостей.